準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
40分鐘炒年糕是年糕的經典制作方法,今天介紹的就是一道風味獨特又美妙無比的韓國炒年糕的做法。搭配著一杯熱熱的果汁更是讓人心情愉悅又美好,麻辣酸甜的口感著實吸引了眾多美食愛好者嘗試。色香味俱全也勾起了人們的食慾,趕快行動吧。
主料
年糕 :
300 輔料
油 :
適量 辣椒 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
將香菇,胡蘿蔔,洋蔥切好待用
倒入少許油,五成熱時倒入配料,中火,蘿蔔絲微軟後,倒入年糕適當翻炒,加入一大勺辣醬,適當翻炒後,加入清水,沒過食材,中小火煮。在收汁一半後,倒入洋蔥,繼續中小火煮,最後收汁,加糖,鹽調味即可。
烹飪技巧