主料
輔料
具體步驟
1. 先把年糕過水。鍋里加水,年糕放進去。水開後年糕迅速撈出來。
2. 洋蔥切塊,胡蘿蔔切條。
3. 鍋里加油。油熱,放洋蔥炒香,加入胡蘿蔔炒勻。倒入年糕。
4. 鍋里加入兩大勺子辣醬,一勺泡菜。炒勻。加入清水,沒過年糕,中火燜下。
5. 快收汁兒前,加入鹽和白糖若干。收汁出鍋!