雞汁涼拌麵如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 鍋中把水燒開；

2. 加入麵條；

3. 煮開後中間點兩次冷水，每次半碗；

4. 麵條過水沖涼後放入事先準備好的冰水裡再次過涼；

5. 濾乾麵條水分後加入適量色拉油攪拌，防止其粘連，放入冰箱冷藏；

6. 香蔥切碎後放入碗裡；

7. 倒入一些涼拌汁；

8. 加入一勺辣椒油；

9. 加入兩勺生抽，一勺老抽；

10. 加入一勺香油，小半勺白糖；

11. 加入幾勺雞湯，攪拌後加入到冷藏好的麵條裡；

12. 撒上白芝麻就可以吃了。