好吃的煎燒多寶魚如何做簡單又美味

多寶魚是小編最喜歡吃的魚，為什麼呢？因為名字好聽嗎？多寶多寶，寶貝多多，當然不是啦，小編怎麼會是這麼膚淺的人。喜歡吃它是因為多寶魚的骨比較小啊，當然它的肉也比較嫩。小編吃魚很容易卡到骨頭，所以啊，和小編一樣容易被魚骨頭卡的就可以試試這道煎燒多寶魚。

主料

輔料

具體步驟

把多寶魚去除內臟、魚鰓，沖洗乾淨

瀝淨水分後備用

切好蔥薑蒜

熱鍋涼油，放入備用的多寶魚煎制，只煎制一面就可以

熱鍋涼油，放入備用的多寶魚煎制，只煎制一面就可以

旺火，先後烹入料酒、陳醋

然後加適量撈汁

加入清水，湯汁要沒過魚，燒開後撇淨浮沫

加入清水，湯汁要沒過魚，燒開後撇淨浮沫