香滑蒸雞翅是一道家常菜。雞翅的嫩加上木耳的爽,也是蠻奇妙的。不過世界之大無奇不有,雞翅和木耳搭配成一道菜,也是蠻好吃的。也許這就是中國菜的魅力吧。把幾樣不同的食材,放在一起,能夠撞出奇妙的火花。如果你感興趣,那就動手試試看,萬一驚豔到了呢。
主料
輔料
具體步驟
雞翅用清水泡一下去腥味。
雞翅橫豎各一刀,切四塊。
用料酒、鹽、蔥、姜、十三香、白胡椒粉、老抽、生抽醃製30分鐘。
把泡好的木耳用手撕絲,把醃製好的雞翅倒上水開蒸15分鐘。