東北正宗鍋包肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 裡脊肉切成5MM厚的大肉片，加入水澱粉糊抓勻。

2. 鍋內放油，燒至六成熱把肉片一個個下入炸至浮起撈出，把油溫提高到九成熱下肉片復炸。

3. 撈出控油，把鍋裡的油都倒出，把蔥姜倒入鍋裡滑一下，再加入糖和九度米醋，熬的糖汁有點粘把胡蘿蔔香菜和肉片下入掛勻馬上倒出。