香草烤雞翅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 做這道烤翅用的香草，從左到右分別是百里香、胡椒薄荷、羅勒葉。用刀吧薄荷葉和羅勒葉切成絲，用手把百里香上的樹葉摘下來。

2. 削一些檸檬皮並切成絲。

3. 雞翅吸乾淨後用廚房用紙吸乾水分，用刀在上面切兩刀，這樣可以更入味。

4. 雞翅放到保鮮盒中，在上面撒上切碎的香草。

5. 放入檸檬皮絲和黑胡椒碎。

6. 倒入一些白葡萄酒。

7. 放入大蒜末

8. 擠入檸檬汁

9. 調入食鹽，拌勻之後放入冰箱冷藏醃製12-24小時。

10. 隔天，把已經醃好的雞翅從冰箱中取出，在烤盤上鋪一層錫紙，把香草和檸檬皮絲墊在雞翅下面，這樣不僅入味還可以防止粘連。放到烤箱中用200度烤25-30分鐘，中途要記得翻面啊。