無水電飯鍋焗雞如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 雞洗乾淨用鹽塗抹雞的全身，包括內部，薄薄的抹一層倒一些料酒和老抽，也抹遍雞的全身和內部

2. 把雞裝入保鮮袋，醃製的汁水也一併倒入，紮好袋子冷藏5小時以上，一晚上也可以

3. 電飯鍋內倒一些油，用刷子把鍋的側面和底部都刷上油

4. 取出雞，晾晾乾，也可以用廚房紙擦乾水分

5. 把雞放進電飯鍋，放一些蔥還有幾片薑片，薑片稍微多一些

6. 插上插頭按下煮飯鍵，過一會你就會聽到“呲呲呲”的聲音了待電飯鍋自動跳到保溫的時候，就開蓋翻一下面，繼續按煮飯鍵，全程一共按3次煮飯鍵，即可。

烹飪技巧

1、蔥和姜不能太少，不然會有雞腥味。2、雞不要挑的太大，不然放不進電飯鍋哦。