主料
輔料
具體步驟
1. 綠豆洗淨泡過夜(讓其快爆芽),冬瓜皮洗淨備用。
2. 將300cc的水注入鍋中煮開後,放入綠豆、冬瓜皮,用大火煮5分鐘轉小火煮25分鐘。
3. 取碗放入蓮藕粉,加少許糖用湯匙在碗中將顆粒藕粉壓碎。
4. 將綠豆冬瓜水沖入作法3中快速拌勻、趁熱飲用。