準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
火腿腸 :
一根 雞蛋 :
一個 油
豆腐 :
4片白菜梗 :
適量 香菇 :
4朵 香菜 :
3根 輔料
料酒 :
適量 澱粉 :
適量鹽 :
適量雞精 :
適量麻辣鮮 :
適量 具體步驟
1. 把主料裡的所有食材都洗好、切好,雞蛋除外,鍋裡放油倒入香菇翻炒半分鐘,再倒入水煮沸,放入油豆腐絲,青菜梗,等水再次煮沸,把雞蛋倒入沸水中煮成蛋花。最後把澱粉放碗中,加入冷水,攪拌均勻,倒入沸水中,加鹽,雞精,麻辣鮮,香菜,料酒,收鍋!
2. 成品
3. 再來一張!