家常青梅醋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 青梅洗淨晾乾。

2. 在無水無油的乾淨罐子裡放入青梅。

3. 冰糖放進去。我用的黃冰糖。據說黃冰糖比白冰糖營養要好一點，我是覺得顏色漂亮些。

4. 醋倒進罐子。最好用釀造醋，這個沒有什麼好說的，勾兌醋肯定對身體沒好處。我用的醯官原漿醋。

5. 這樣子就OK了。一兩個月就可以喝了，涼拌，做菜，還是兌水直接喝都很不錯哦！

6. 純得瑟！第二天早上，冰糖已經全化了，梅子浮起來。