青梅酒泡多久就能喝了|青梅酒有沉澱物存在的原因是什麼

青梅酒，看名字就知道是用青梅作為原材料釀造而成的一種酒，廣東等沿海地區都有盛產青梅，青梅在中國的沿海地區都是十分常見的，但是有時候我們會發現青梅酒裡面有沉澱物存在，青梅酒有沉澱物是什麼情況？

一、青梅酒有沉澱物存在的原因

青梅酒食用青梅釀造而成的一種酒，青梅酒就相當於是青梅汁和青梅果肉組合而成的來的。但是有時候我們在喝的時候，就會發現裡面有明顯的沉澱物存在，這其實是因為青梅酒裡面的各種陽離子在某一種特定的情況下，發生了氧化這一化學反應，久而久之，就會產生一定量的沉澱物。

有些人可能會認為這些沉澱物是因為青梅酒變質了才產生的，其實並不是這樣的，青梅酒裡面有沉澱物是非常正常的現象，所以青梅酒裡面有少量的沉澱物存在是並不會影響食用的，這更是代表著青梅酒已經成熟了，可以喝了。

而且因為這種沉澱物使很多陽離子發生化學反應得來的，所以這種時候青梅酒的酒香更加的濃郁，而且青梅酒也變得更加純淨，口感更加的醇厚。

二、青梅酒泡多久就能喝

青梅酒在浸泡三個月之後就可以喝了，如果想要味道更加的濃郁，也可以在放了一年之後再喝，因為青梅酒的儲存時間跟味道的濃郁程度是成正比的，儲藏的越久，酒香越濃郁，還可以等到半年之後把酒裡面的青梅拿出來，然後讓酒水繼續發酵。但是自己釀造的青梅酒也不能存放的太久，最多隻能存放一年半的時間，一年半之內最好喝完，不然很容易存在發黴變質的問題。

綜上可見，青梅酒有沉澱物並不是青梅酒變質了，只是因為裡面的陽離子發生了化學反應，而且青梅酒有沉澱物是個好現象，說明青梅酒已經成熟了，而且這種時候的青梅酒口感反而越發的醇厚。