好吃的香菇雞塊米線的做法如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

喜歡吃米線的朋友們，你會選什麼菜品!我在這裡告訴大家一款好吃的香菇雞塊米線的做法。不僅製作簡單方便而且吃起來營養美味！雞肉和香菇加入各種調料翻炒而出加入米線，看著就讓人食慾大開,吃起來有著米線的勁道雞肉的香香菇的鮮，美味極了！

主料

新鮮香菇 ：適量
雞脯肉 ：適量
米線 ：適量

輔料

生抽 ：適量
料酒 ：適量
老抽 ：適量
胡椒粉 ：適量
鹽 ：適量
郫縣豆瓣醬 ：適量
剁椒 ：適量
白糖 ：適量
食用油 ：適量
澱粉 ：適量

具體步驟

香菇洗淨，切成小方塊，如圖。

雞脯肉洗淨，切成小方粒，如圖，倒入生抽：料酒：老抽按2：1：2的比例，加少許胡椒粉，澱粉少許，拌勻，然後加一小勺食用油，淹十多分。

熱鍋涼油，七成熱左右，放一大勺郫縣豆瓣醬，少許剁椒，中火炒出香味，倒入雞塊，翻炒兩分鐘

加入香菇，翻炒幾分鐘，根據情侶加鹽，因為我用燉肉的湯，所以放鹽不多。

翻炒幾分鐘後，適當加入熱水，炒大約五六分，充分入味了，就可以了

碗裡放入切好的蔥花，香菜，胡椒粉少許，另起一鍋水燒開，澆一勺熱水倒碗裡，再澆兩勺肉湯，放入泡好的米線，過下熱水撈到碗裡，挖一大勺香菇雞塊，澆一勺辣椒油，開吃吧。