準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
16分鐘這道魷魚鐵板燒是一道特色的小吃,這道美食在一般的小吃店裡都有賣,並且價格也十分便宜,這道美食不太適合老人吃或者是腸胃不好的人吃,她們吃了一是不太好消化,二是吃了容易拉肚子。一般的年輕人或者是小孩特別喜歡吃這道魷魚鐵板燒。
主料
魷魚 :
適量鹽 :
適量 輔料
辣椒粉 :
適量 具體步驟
將冰凍的魷魚化凍,豎著剪開拿掉內臟清洗乾淨,把外面那層黑皮揭掉,橫著切成幾段,將段切成0.8cm粗的細條
煎烤機選擇火力全開,設定下盤加熱,預熱完成倒入植物油,將處理好的魷魚放入煎盤內,用木鏟快速撥散,魷魚絲受熱捲縮撒上孜然粒,撒上辣椒粉,加入鹽,用木鏟翻炒入味,即可盛盤
烹飪技巧
無