香鮮至極的文思豆腐如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材。

2.內酯豆腐放在菜板上。

3.先切片，越薄越好。

4.把切好的片用刀子整個向左翻過來，再切成絲，越細越好。

5.準備一個碗放入冷水，把切好的豆腐絲放入碗中。

6.鍋中加入水。

7.水開後放入鮑魚汁。

8.把鮑魚汁和水攪勻。

9.澱粉用少許水攪勻，倒入鍋中。

10.把碗中的豆腐絲和少量的水一起倒入鍋中。

11.用勺子底在鍋中攪勻。

12.成品。

13.美味。

烹飪技巧

1、豆腐絲切的月薄、越細才更好，刀功有限但是不影響口感哦，2、添加了鮑魚汁，不用再放入鹽等作料了，