香甜的豆薯洋蔥蝦餅如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

大家吃過餅子裡面放洋蔥的，是不是覺得小編口味有點重，或者說是有點變態。不要這樣子說我嘛，我會不好意思的哦。雖說用洋蔥做的餅味道是重點，不過大家不要過於嫌棄，嘗試之後仔來評論嗎？說了那麼久，小編還沒介紹餅的名字呢？豆薯洋蔥蝦餅，味道香甜。

主料

豆薯 ：400
洋蔥 ：220
蝦仁 ：450

輔料

雞蛋 ：1個
米酒 ：15ml
玉米澱粉 ：50
蔥頭酥 ：2湯匙
塩 ：3
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1.準備材料

2.豆薯切碎放進小鍋裡

3.加入切碎的洋蔥,拌勻

4.用手擠出水份,放另一小鍋裡

5. 蝦仁用菜刀剁碎

6.把蝦仁放進鍋裡

7.加入雞蛋.米酒.蔥頭酥

8.加入玉米澱粉.胡椒粉和塩

9.順同一方向,拌勻至有黏性

10.熱鍋後,倒入適量油

11.把蝦泥用大湯匙取一匙放進鍋裡,用小火煎

12.兩面煎至焦香且熟透,即可

烹飪技巧

塩和胡椒粉,依個人口味去調整