家常煎豆腐如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備原材料，豆腐，青蒜切段，兩個蒜頭切碎，幹辣椒切碎。

2.鍋裡放油，再撒點鹽在油裡，豆腐容易入味，也防濺油。

3.豆腐對角切

4.再橫向切一刀，放油裡煎

5.中火煎，不要急著翻，容易碎。兩面煎黃。

6.放蒜瓣，辣椒，生抽。

7.放點水悶一下，入味後放青蒜段。

8.青蒜入鍋後翻炒幾下就可出鍋了。