#愛美食#香蕉醬如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.砂糖倒入鍋中加入少許水 就是敖焦糖那樣的(我家裡的砂糖不夠 所以用冰糖代替 不影響成品)

2.熬糖漿的同時 把香蕉切成片

3.差不多5.6分鐘 就熬成這樣了

4.這個時候倒入香蕉(要小心糖漿濺出來燙手

5.要不停攪拌 以免糊鍋

6.再加入適量冰糖 同樣的 不停攪拌

7.攪拌至冰糖融化

8.再熬一會 熬至粘稠

9.成品√

烹飪技巧

不喜歡太甜可以少放一點糖