香蕉吉士蛋撻怎麼做|香蕉吉士蛋撻的做法

“早餐要吃好、吃飽、吃的有營養，而又要跟平時不大一樣，那我就得想著法子來變換著了。
夏天是吃酸奶的好季節，買牛奶贈送了香蕉牛奶。平時都是做純牛奶做撻液的，而改用香蕉牛奶和吉士粉一起作撻液呢，味道肯定不一樣呢。
當蛋撻出爐後，顏色直是好漂亮啊，再配上芒果酸奶，完美的早餐就從現在開始了~~~””

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香蕉吉士蛋撻的做法步驟

• 1、食材大集合

• 2、盆中敲入一個蛋黃、一個全蛋和10克白糖

• 3、用蛋抽攪拌至白糖完全溶化

• 4、加入15克煉乳，攪拌均勻

• 5、倒入75克香蕉牛奶，攪拌均勻

• 6、篩入3克吉士粉

• 7、用蛋抽攪拌均勻

• 8、再過篩二遍，並靜置20分鐘

• 9、準備好蛋撻皮，將蛋撻液倒入撻皮中8~9分滿

• 10、送入預熱好的烤箱下層：220度上下火，烤22~25分鐘

• 11、最後幾分注意觀察，烤至金黃即可

• 12、再配上芒果老酸奶，完美的早餐從這裡開始

小竅門

1、每做一步，都需攪拌均勻，再新增下一種食材
2、蛋撻液做好了，需加蓋靜置15分鐘左右，更絲滑
3、烤蛋撻：要烤好千層酥皮的口感，須採用放入烤箱下層烘烤
4、烘烤時間：約為22~25分鐘，具體情況看各人喜歡嫩、焦而選擇