準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
![薑汁銀鱈魚怎麼做好吃又簡單]( "薑汁銀鱈魚怎麼做好吃又簡單")
銀鱈魚 ：
250香蔥花 ：
5 輔料
鹽 ：
1料酒 ：
10薑片 ：
5蔥段 ：
5薑末 ：
10鮮湯 ：
30 芝麻油 ：
5 醬油 ：
3 醋 ：
10雞粉 ：
1 具體步驟
1. 銀鱈魚與鹽1克，料酒10克、薑片5克，蔥段5克拌勻、醃10分鐘、裝盤上蒸籠10分鐘熟後潷汁。
2. 將薑末10克、鹽1克、雞粉1克、醬油3克、醋10克、鮮湯30克、芝麻油5克混合調勻、淋在魚上、再撒香蔥花、澆上200度的熱油即成。
烹飪技巧
特點：銀鱈魚色白滑嫩、鹹鮮帶酸、姜味濃香。
千里飄香谷
