準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
A.紅辣椒 :
1根紅蔥頭 :
2顆蒜頭 :
2顆B.味噌 :
1大匙花生醬 :
1大匙 甜麵醬 :
1大匙C.水 :
100cc沙拉油 :
1大匙花生米 :
適量D.魚露 :
1/2大匙砂糖 :
3/4大匙 輔料
具體步驟
1. 紅蔥頭、蒜頭切片,花生米切碎備用。
2. 將鍋中油燒熱,放入材料A炒出香味後,加入材料B攪拌均勻,加入材料C的水調和煮開後,加入材料D調味。最後於醬上撒入花生米碎即可。
3. 用途:可直接淋、拌、沾於各式料理上