準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
銀耳 :
2朵 枸杞 :
適量蜜糖漬檸檬 :
適量 冰糖 :
適量 輔料
具體步驟
1. 銀耳下鍋 水漫過銀耳兩指 大火煮開 小火慢燉銀耳羹 不放其他輔料 也不放糖 燉到湯汁略稠 大約兩朵左右1小時
2. 加冰糖 枸杞 燉10分鐘即可 出鍋前加上糖漬的檸檬切成的絲
3. 晾涼後放入冰箱 冰鎮後功德圓滿了
烹飪技巧
蜜糖漬檸檬:檸檬洗淨切片放入開水煮過的玻璃罐子裡放一層檸檬用蜂蜜白糖鋪一層再放幾層檸檬再放蜜糖醃漬如此類推封口後放入冷藏室拉兩三天後就可以泡水,調飲料用輔料:蓮子桂圓枸杞都可也可選用其他但桂圓的話味道不夠爽口顏色也不好