很棒的青椒爆驢肉如何做簡單又美味

你吃過豬肉、牛肉，但很多人沒有吃過驢肉吧。建議大家有機會試著吃一下驢肉，超級棒，驢肉要怎麼吃呢，我建議來一份青椒爆驢肉，這名字光看看都流口水。驢肉吃起來雖然沒有牛肉那麼有嚼勁，不夠口感也算不錯了，加上青椒爆炒一下，味道簡直是極品。

主料

輔料

具體步驟

把驢肉切片，蒜苗和青椒都切絲

用生粉、鹽、花生油醃一下驢肉，大約醃三四分鐘就可以了~這樣主要是能讓驢肉吃起來更入味和更嫩一些~

熱油，把驢肉倒入爆炒一會~

驢肉大約炒至七成熟的時候，盛起備用

倒油~把青椒和蒜苗一起倒入，加少許鹽爆炒~

接著把剛才炒過的驢肉倒入一起炒~大約炒兩三分鐘，灑一點醬油就可以上菜~[