主料
麵條 :200輔料
辣椒麵 :適量具體步驟
1.準備好所需食材。
2.豬骨加入水 蔥姜小火煮至1小時。
3.把辣椒麵和芝麻放入小碗中。
4.鍋中注入有燒至6成熱。
5.將熱油澆在辣椒碗中,攪拌均勻即成油辣子。
6.花生米放入鍋中炒香。
7.把炒香的花生米壓碎備用。
8.取一碗,加入蔥碎 蒜蓉 姜粉 花椒粉 冬菜 榨菜 花生碎 醬油 醋 油辣子,麻油。
9.鍋中注入水,燒開下入麵條煮熟
10.加入洗淨的油菜
11.料碗中,加入燒開的大骨湯。把調料衝開。
12.將麵條撈入湯碗中,撒上香菜即可。
冬菜和榨菜取一即可。