主料
輔料
具體步驟
1. 把雞翅根先在清水中泡半小時、洗淨
2. 在翅跟上劃刀,以便入味,加入料酒、薑絲、味極鮮醃製入味,大約15分鐘
3. 待油熱,加入蔥薑蒜炒香,加入翅跟翻炒,翅跟變色後,加入味極鮮,大料,最後倒入可樂,需要大約蓋過翅跟,大火收汁