在家做的芋頭厚蛋燒如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.雞蛋3個、芋頭2個，白糖少許。

2.芋頭煮熟用勺子壓成泥，加入少許白糖。

3.雞蛋打成液，加入少許鹽。

4.鍋裡放少許油，用小火慢慢加熱。

5.打入雞蛋液，小火慢慢加熱，等蛋液慢慢變成蛋皮。

6.在蛋皮上放入壓好的芋頭泥，均勻的鋪開。

7.用鏟子捲起來即可。

烹飪技巧

1、芋頭一定要煮得很軟，否則後面壓成泥很費勁。2、最後一步卷的時候一定要仔細小心，這步很容易失敗。