百吃不厭的椒鹽杏鮑菇如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料：杏鮑菇和椒鹽粉。

2.杏鮑菇清洗乾淨，用廚房紙擦乾水分，先切成段，再切豎片；

3.平底鍋抹一層薄薄的色拉油（或者是一塊黃油），把杏鮑菇排進平底鍋；

4.中火煎至兩面金黃，撒上椒鹽粉；

5.再翻面煎煎，再撒一點椒鹽；

6.裝碟後，上面再撒一層椒鹽即可。趁熱吃的口感和味道會更好。

烹飪技巧

用中火來煎，不建議用小火，小火煎的話容易出湯。