準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
娃娃菜 :
半根 胡蘿蔔 :
1/4根 粉絲 :
50 豆腐 :
半塊 輔料
油 :
適量酒 :
適量 豬肉末 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.準備材料,肉末加鹽和料酒醃製備用。
2.娃娃菜豎直切開
3.熱油,中小火下豆腐煎。
4.翻面再煎下
5.豆腐兩面金黃色後,不起鍋,加入娃娃菜,輕輕翻炒幾下,太大幅度會把豆腐弄碎。
6.加水,胡蘿蔔絲,粉絲,適量鹽,酒,糖,加蓋煮沸,至粉絲變軟。
7.最後加入肉末,開蓋煮至肉末變色即可。
8.裝碗
烹飪技巧
無