美味營養的西瓜冰淇淋如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

蛋黃 ：2個
奶粉 ：15
糖粉 ：60
牛奶 ：50
澱粉 ：10
西瓜汁 ：200
淡奶油 ：200

輔料

黑莓幹 ：適量

具體步驟

1.1,西瓜切開，取瓜瓤。

2.2,過濾果汁備用。

3.3,西瓜汁中加入糖粉、奶粉、澱粉、牛奶、蛋黃，充分拌勻。

4.4,小火熬成糊狀。

5.5,打發奶油。

6.6,將糊糊和奶油拌勻。

7.7,放入冰箱，每冷凍一小時取出打發一下，重複三次。

8.8,最後一次加入果乾，拌勻。

9.9,放入冰箱冷凍三個小時，取出後就可以美美地品嚐了。

烹飪技巧

1,小火慢慢熬成糊就行，不能太乾，一定要小火。2,從冰箱取出後，反覆打發三次，可以使口感更純正。