主料
輔料
具體步驟
1. 乾貝洗乾淨後用少量溫水泡發,或者是連水一起上鍋蒸10分鐘備用
2. 萬年青用熱水泡發洗後乾淨控幹水備用
3. 鍋里加油燒熱後倒入少許的姜蒜末炒香,倒入發好的乾貝翻炒,隨後倒入萬年青翻炒,最後少量烹入蒸(或者泡)乾貝的水(非常鹹)調味,炒勻即可.
烹飪技巧
乾貝本身已經非常鹹,所以基本上不用加鹽了