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發表於:2024-01-28
食材明細主料全雞蛋(4個)馬芬混合粉(500克)菜油(135克)白水(130毫升)杏仁粒(適量)巧克力(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)巧克力杯子蛋糕的做法步驟1、把全雞蛋水和油混合,輕輕和混合粉攪...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料中筋麵粉(100g)可可粉(30g)泡打粉(半小匙)鹽(1/8小匙)無鹽奶油(4大匙)砂糖(120g)蛋(1個)牛奶(半杯)香草精(半小匙)半甜巧克力丁(35g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)巧克力杯子蛋糕的做法...
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發表於:2023-12-26
“這是六寸戚風蛋糕的方子,非常簡單易上手。”食材明細主料雞蛋(3個)輔料玉米油(30g)低筋麵粉(40g)可可粉(10g)糖(35g)熱水(40g)檸檬汁(幾滴)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)巧克力杯子蛋糕的做法步...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料熟香蕉(200克)全蛋(2個)細砂糖(80克)玉米油(170克)牛奶(60克)檸檬汁(2小匙)低粉(200克)泡打粉(1小匙)小蘇打粉(1/2小匙)耐高溫巧克力豆(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)巧克力豆馬芬...
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發表於:2024-02-27
“這款巧克力豆馬芬,參考了君之的方子,我又在裡面加入了黑巧克力和巧克力豆,使得巧克力味更加醇厚、濃郁,巧克力控的筒子們不可錯過啊,非常好吃哈!”食材明細主料低筋粉(85克)巧克力豆(20克)黑巧...
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發表於:2024-01-27
“馬芬蛋糕是一款簡單的西式鬆餅,通常是以泡打粉或小蘇打粉做為烘焙酵素。製作方便,省時,是美味的下午茶點不二的選擇。配搭上清甜的香蕉,還有小朋友最喜歡的巧克力豆,這款馬芬蛋糕肯定能贏...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料黃油(120克)糖(70克)雞蛋(2個)鹽(1克)低粉(235克)可可粉(10克)無鋁泡打粉(5克)小蘇打(1克)純牛奶(90克)酸奶(80克)黑巧克力(120克)輔料核桃仁(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高階(難度)巧克力瑪芬蛋...
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發表於:2024-02-27
“記得以前不會做蛋糕時,偶爾家裡香蕉買多了,直到放到表皮發黑也來不及吃完的時候,媽媽總會嘮叨好久。現在好了,偶爾香蕉買多了,媽媽看到表皮稍稍發黑略有些皺巴的香蕉就會很淡定的遞給我:“...
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發表於:2024-01-08
“海賊王加勒比海盜想來個嗎小孩放學回來看見我正在拍這個,興奮的要飛起來!哈哈哈哈出品標準紙杯6個或者迷你12連馬芬模12個。”食材明細主料黃油(100克)低粉(80克)泡打粉(2克)糖粉(90克)雞蛋(2個...
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發表於:2024-02-01
“有一段時間特別迷小島留美,它的方子做過很多,這也是一款比較經典的馬芬蛋糕,加了果乾,口感酸甜。”食材明細主料黃油(62克)紅糖(67克)低粉(155克)巧克力豆(40克)輔料泡打粉(4克)全蛋液(62克)牛奶(62克...
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發表於:2024-02-28
“嗯...我很喜歡這個巧克力杯子蛋糕,它有很濃厚的巧克力味道。這款蛋糕我做了好幾次。有次只是上成品圖及食譜,沒有記錄做法及步驟。雖然是說做了幾次,可是這次真的有點失水準。雖然蛋糕...
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發表於:2024-01-09
“巧克力蛋糕是每個巧克力控最愛之一,家裡老公最愛吃跟巧克力有關的所有美食,喜歡去某星那去點一杯咖啡來再一個巧克力瑪芬蛋糕,但是外面買的哪有自己家做的放心,想當初學做烘焙也是為了家...
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發表於:2023-12-27
“每當孩子想吃蛋糕,而又沒有太多時間的時候,我就會做馬芬蛋糕,只要攪一攪,拌一拌,烤一烤就可以了,特別簡單快手,而且味道也不錯!”食材明細主料雞蛋(一個)細砂糖(50克)牛奶(90克)玉米油(65克)低筋麵粉...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料低粉(100G)泡打粉(1小勺)黃油(55g)糖粉(30G)雞蛋(1個)巧克力醬(150g)花生碎(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紙杯巧克力馬芬的做法步驟1、黃油室溫軟化,稍微打發;2、加入糖粉,打至...
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發表於:2024-01-05
“巧克力口味一般都要比原味的討喜,因為巧克力醇厚苦澀的味道可以中和掉奶油霜或翻糖膏中過分的甜膩,快來學下哦~”食材明細主料雞蛋(5只)砂糖(80克)牛奶(60克)大豆油(60克)低筋麵粉(150克)可可粉(1...
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發表於:2020-01-05
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料黃油:60細砂糖:60鹽:一點雞蛋:50低筋粉:100可可粉:20泡打粉:一點牛奶:70巧克力碎:隨意輔料具體步驟1.黃油室溫軟化攪至順滑,加...
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發表於:2024-02-23
“有沒有和我一樣的吃貨?沒有烤箱,卻好想自制蛋糕。電飯鍋也可以做蛋糕?是的,但是我連能做蛋糕的電飯鍋也木有。用普通飯鍋做過一次,蛋糕周圍一片焦黑,只有中間部分勉強可以吃。那種感覺,是相...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料低粉(90g)可可粉(10g)黃油(60g)糖粉(70g)雞蛋(1個)牛奶(80g)輔料蘇打粉(4g)泡打粉(6g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)巧克力麥芬蛋糕的做法步驟1、低粉90g,可可粉10g,泡打粉6g,蘇打粉4g,糖...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料黑麥粉(70g)橄欖油(70g)雞蛋(3個)74%黑巧克力(100g)輔料白砂糖(50g)核桃仁(20g)可可粉(10g)白芝麻(2g)腰果仁(適量)調料泡打粉(1g)小蘇打(0.5g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)巧克力馬芬的做...
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發表於:2024-02-05
“最簡單的巧克力紙杯蛋糕,容易上手;油脂全部來自於蛋黃醬,健康無新增;由於添加了蛋黃醬,內部非常柔軟滋潤,即使晾涼也是非常柔軟的;巧克力味濃郁誘人”食材明細主料中粉(140克)小蘇打(1/2小勺)糖...
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發表於:2024-01-28
“雙十二買的模具,最近才把杯子蛋糕拔草,真是太不容易了。”食材明細主料雞蛋(3個)低筋麵粉(80克)黃油(30克)檸檬汁(適量)輔料糖粉(80克)牛奶(60克)可可粉(20克)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克...
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發表於:2024-01-01
“大寶喜歡巧克力,就做個有巧克力豆的巧克力馬芬唄!操作簡單,口感還不錯!”食材明細主料低筋麵粉(100克)雞蛋(1個)黃油(45克)牛奶(45ml)巧克力豆(適量)巧克力粉(5克)糖粉(40克)無鋁泡打粉(4克)輔料鹽(2克)甜...
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發表於:2024-01-27
“昨天嘉琪寶寶和我說,媽媽,我想吃巧克力,想吃蛋糕,突然間覺得應該給嘉琪寶寶做個巧克力蛋糕給她吃。說做就做,準備好材料,入烤箱嘍!!!”食材明細主料低筋粉(30g)雞蛋(2個)巧克力(15g)黃油(25g)輔料可可...
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發表於:2024-02-05
“這是一種風靡歐美的美味速食——馬克杯蛋糕,又叫馬克杯微波爐蛋糕,是一種只需要3分鐘就能做好的好吃的蛋糕,特備適合早上來不及吃早飯的上學、上班一族食用。”食材明細主料低筋麵粉(5大...
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發表於:2024-01-03
“添加了香蕉和巧克力的馬芬蛋糕,既有香蕉的香甜,也有巧克力的微苦,吃起來香醇不甜膩。口感鬆軟溼潤,還有巧克力豆爆漿的順滑,多重口感,非常好吃。下面分量可以做6-7個紙杯蛋糕。”食材明細...