好喝的仙草圓子冬瓜茶如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 冬瓜洗淨，切丁，皮和籽都要，加入紅糖拌勻，在鍋中靜置15分鐘；

2. 將冰糖加入，然後所有東東開大火煮，煮開後轉小火，保持微沸的狀態，直至糖漿變稠，冬瓜粒變咖啡色透明狀；

3. 將煮好的液體過篩，涼涼，放入乾淨的玻璃瓶密封，放冰箱冷藏；

4. 喝的時候加冰水冰塊，適合自己口味即可。

烹飪技巧

冬瓜有美白、祛斑、降燥、去水腫的功效。而且自古以來還被公認為是減肥的佳品。紅糖中含有一種糖蜜成分，具有很強的解毒作用，同時還有祛斑、美白的功效，在日本就曾經引起過一場“紅糖美容熱潮”。冰糖有生津潤肺，清熱解毒，補中益氣的功效。