主料
木薯粉 :100輔料
水 :適量具體步驟
木薯粉3勺、2勺豆沙粉(或者玉米粉)、1勺奶粉(用來增香)差不多這個比例,沒看多少克。
2先把乾粉簡單的拌一下,勻了就行
加入燒開的水,少量一點點加,一邊加一邊攪拌。不要一下子加太多啦!
揉成不粘手的兩個麵糰兒。深色的是赤豆粉做的,黃色的是玉米粉做的。
揉成細條後,用刀切成小塊。
燒半鍋水。水開後,把做好的芋圓放進去煮一下,煮到浮起來就可以了。煮太久會煮爛的。煮好的雙色芋圓就是這個樣子啦
仙草粉按照說明書寫的,少許涼水調開,加入燒開的水攪拌。然後燒開,關火晾涼。涼了就會結成黑色的仙草凍。
成品來了盛碗後,加點蜂蜜吧。之前我都沒有加糖。比較喜歡淡淡的甜味兒。