準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
牛奶 :
200仙草凍粉 :
20 輔料
涼水 :
60紅茶 :
一包 具體步驟
把牛奶倒入小鍋,加入適量的白糖後開小火
將紅茶包浸泡入牛奶中,繼續加熱
加熱期間不時搖晃一下小鍋,使紅茶的味道可以充分的融入牛奶,關火後倒出冷藏
取一隻碗,倒入事先稱好的仙草凍粉,加入60克涼水,用筷子攪拌至沒有顆粒的糊狀
將攪勻的仙草糊倒入小鍋中,一邊加入開水,一邊不停攪拌,並繼續加熱至沸騰
關火後迅速將仙草糊倒入方形保鮮盒中冷卻至凝固
徹底凝固的仙草凍,倒扣在案板上,切成小丁狀
放入玻璃茶杯中
把已經冰好的奶茶倒入即可飲用