西紅柿家常菜湯,西紅柿有著很多豐富的營養,功效又多,是神奇的菜中之果,很消味,適合胃口不好,食慾不振的人喝,可以配著飯吃,這湯一年四季都可以做來喝,口感味道是可以的,清淡,酸爽開胃,紅紅的湯色也是勾起人吃的慾望,來我們看看如何製作的吧。
主料
土豆 :2個輔料
食鹽 :適量具體步驟
西紅柿土豆湯的做法步驟11.食材;土豆2個、西紅柿2個、雞蛋1個。
西紅柿土豆湯的做法步驟22.西紅柿洗淨切大塊。
西紅柿土豆湯的做法步驟33.土豆去皮切成1釐米見方的條。
西紅柿土豆湯的做法步驟44.切些大蔥末和香蔥末備用。
西紅柿土豆湯的做法步驟55.炒鍋放底油,放入大蔥末爆香。
西紅柿土豆湯的做法步驟66.爆香蔥末,放入切好的西紅柿塊稍微翻炒幾下。
西紅柿土豆湯的做法步驟77.稍微翻炒後,倒入適量清水。
西紅柿土豆湯的做法步驟88.加入切好的土豆條。
西紅柿土豆湯的做法步驟99.加入食鹽大火燒沸。
西紅柿土豆湯的做法步驟1010.蓋上蓋子,中小火煮幾分鐘。
西紅柿土豆湯的做法步驟1111.煮至土豆綿軟。
西紅柿土豆湯的做法步驟1212.雞蛋在碗中打散。
西紅柿土豆湯的做法步驟1313.大火燒沸,倒入打散的雞蛋,成蛋花。
西紅柿土豆湯的做法步驟1414.蛋液凝固成蛋花後即可關火,關火後撒上香蔥末。
西紅柿土豆湯的做法步驟1515.加入味精提鮮。
西紅柿土豆湯的做法步驟1616.最後滴上幾滴香油即可。
西紅柿土豆湯的做法步驟1717.上菜嘍,很誘人吧。