準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
板栗 :
300 輔料
蜂蜜 :
50草莓醬 :
少許 牛奶 :
100 具體步驟
1.板栗洗淨控幹
2.放入蒸鍋蒸30分鐘左右
3.蒸好了涼涼用小刀去皮,
4.用擀麵杖將扒好的板栗敢碎,因為我沒有破碎機,只能用最原始的辦法了,也不錯,純手工。
5.擀好的板栗加入準備好的牛奶,蜂蜜攪拌均勻
6.做好了板栗泥
7.用擠花袋將板栗泥擠出花型,我是第一次做,不太成功,賣相不好
8.淋上少許草莓醬,嚐了一小口細膩光滑,奶香濃郁。
烹飪技巧
板栗泥加入蜂蜜牛奶做出的泥特別細膩光滑,用黃油也可以。再加點椰蓉就更完美了。