綠色食物番茄豆腐如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.番茄用開水燙一下去皮

2.番茄切小丁

3.豆腐放鹽水中浸泡

4.蔥、姜切末

5.鍋熱油

6.豆腐切塊放入鍋中煎

7.一面煎黃後翻面繼續煎，兩面都煎成金黃色後盛出備用

8.鍋留底油爆香蔥、姜

9.倒入番茄翻炒

10.放入適量糖

11.然後倒入豆腐

12.翻炒均勻，讓豆腐都掛上番茄汁

13.撒上蔥花和少許鹽調味

14.裝盤

烹飪技巧

豆腐放鹽水中浸泡，煎的時候不易散。