藍莓山藥（原創）如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備所需材料。

2.將山藥去皮洗淨放入清水中泡浸，再倒入少許白醋泡15分鐘。

3.將泡好後的山藥放入蒸鍋內。

4.開大火蒸至山藥熟透。

5.最後取出趁熱淋上藍莓果醬即可食用。

6.成品

烹飪技巧

山藥用醋泡浸可使山藥不變色，還有增白的作用。也可以泡在淡鹽水中防止氧化。