![美味老胡家紅膏鹹熗蟹怎麼做好吃又簡單]( "美味老胡家紅膏鹹熗蟹怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
60分鐘老胡家紅膏鹹熗蟹是浙江寧波的一款傳統食品，很有地方特色。梭子蟹中富含蛋白質和膽固醇，性較寒，有活血祛瘀的功效，肉質鮮美，脂膏肥滿。做成紅膏鹹熗蟹，其蟹膏味道醇香濃郁，非常鮮美，蟹肉充分吸收了醬汁，又鹹又鮮，是名副其實的飯小偷。
主料
梭子蟹 ：
2只 輔料
生薑 ：
適量白酒 ：
適量鹽 ：
適量 醋 ：
適量 具體步驟
![美味老胡家紅膏鹹熗蟹怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味老胡家紅膏鹹熗蟹怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.老胡家紅膏熗蟹：採用舟山梭子蟹和白酒
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2.老胡家紅膏熗蟹：舟山梭子蟹洗淨並放入高度白酒消毒
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3.老胡家紅膏鹹熗蟹：用食用鹽對溫開水加薑絲放少些醋
千里飄香谷
