甜酸鱈魚如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

甜酸鱈魚做法簡單而且超級的好吃美味。甜酸的味道需要用到西紅柿，白糖，生粉等材料。把鱈魚煎好再滾汁，最後收汁大功告成。酸酸甜甜的鱈魚肉讓人食慾大增，真是一道色香味俱全的美味佳餚，是飯桌上不可少的好菜。

主料

鱈魚 ：400g
西紅柿 ：1個

輔料

白糖 ：適量
番茄醬 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
生粉 ：適量

具體步驟

1.鱈魚用鹽抹全身20分鐘

2.西紅柿切小

3.鍋熱加魚進去煎黃再煎另一邊

4.魚煎好了放盤子

5.用剛剛煎魚的油炒西紅柿

6.加一點水

7.放一點番茄醬

8.白糖

9.鹽

10.生粉兌水

11.生粉勾芡

12.放魚進去滾汁

13.成品

烹飪技巧

怕煎魚魚肉爛，那就是在鍋熱的時候用姜擦鍋內，煎魚就不會爛了。