關於香蒸農家魚的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料草魚：適量剁椒：適量朝天椒：適量輔料料酒：適量蔥花：適量豆豉：適量味精：適量茶油：適量具體步驟將草魚宰殺、去鱗、去內臟、...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘辣是四川、湖南、重慶、等地的特色，卻不是它們的專利，小編沒生長在常吃辣的地區，卻也是無辣不歡，可以說，只要是能放辣椒的...

“簡單粗暴、不放香料、鮮香美味的農家燉魚。”食材明細主料小鯽魚（適量）輔料白酒（少許）調料蔥（適量）幹辣椒（2個）鹽（適量）醬油（少許）陳醋（適量）白糖（少許）味精（少許）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗...

“不一樣的農家蒸蛋～😊一樣的超級好吃😋簡單快捷又實惠～😉重點是超！好！吃！噢！！🤩”食材明細主料雞蛋（5個）輔料鮮肉（1小塊）調料蔥（3棵）生抽（2勺）蠔油（少許）鹽（少許）火腿腸丁（半根）油（適量）姜（少許）蒜（少許）豆瓣醬（0....

“許懷念老孃親手蒸的雞，我蒸味道總跟不足！”食材明細主料雞肉（半隻）冬菇（二兩）針菜（三兩）紅棗（五顆）粉絲（適量）輔料蒜子（適量）鮮姜（三片）配料陳皮（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）未知（難度）農家蒸雞的做法...

“過年總要準備好多魚，今年的胖頭魚很大，這批的魚頭冷凍，魚身子老媽把它們剁成塊，暴醃了3天，老爸拿白炭烘了整整一天，八成乾的時候再冷凍起來。（原本都是直接烤乾，但那樣的一般很柴，不太好吃，今...

食材明細主料麵條菜（300g）輔料蒜泥（15g）蒜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）農家蒸菜的做法步驟1、將麵條菜擇洗乾淨2、均勻的裹上面粉3、上蒸鍋大火燒開後蒸5-6分鐘4、掀開鍋攪動麵條菜繼續...

“做法簡單粗獷，味道鮮美。”食材明細主料小鯽魚（800g）輔料蔥（適量）幹辣椒（2個）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）白糖（適量）生抽（適量）陳醋（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）農家燉...

食材明細主料五花肉（1500克）輔料豇豆乾（200克）配料老抽（10克）鹽（6克）糖（2勺）味精（適量）蔥（適量）姜（適量）香葉（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）農家香扎肉的做法步驟1、五花肉煮至斷生切成片，豇豆乾...

食材明細主料豆角（適量）五花肉（適量）白薯粉條（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）雞精（適量）十三香（適量）花椒粉（適量）老抽（適量）郫縣豆瓣醬（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）農家肉蒸粉的做法步驟1、...

“媽媽前兩天特意大清早跑到碼頭邊的水產市場去買海鮮，買回來的海鮮真是超級新鮮啊，回到家還能動。其中這幾條黃尾魚眼睛亮亮的，媽媽說這麼新鮮，拿點鹽和醬油用沙鍋燜一下就可以了，原汁原味...

食材明細主料農家小乾魚（適量）輔料蒜籽（適量）大蒜（適量）辣椒（適量）生薑（適量）米酒（適量）糖（適量）鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）蒜香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）農家煎小魚的做法步驟1、香料都切碎備用。2...

“不知道大家有沒有這種經歷，小時候去農村做客，主人都會殺一隻雞做一鍋雞湯還會去河裡。抓幾條新鮮的魚和豆瓣醬煮著吃。這是地道農家菜，有農家的泡菜豇豆。配料也是豆瓣醬醬和醬油。我做...

“不同於常見的粉蒸肉，農家粉蒸肉不使用蒸肉米粉，而用的是普通麵粉，帶給你不一樣的體驗。”食材明細主料前腿肉（500g）輔料土豆粉條（200g）麵粉（200g）南瓜（適量）調料蔥花（適量）薑絲（適量）五香粉（2g）熱油（30...

“大凡各家飲食習慣多半隨家人口味，很少有人刻意的、不切實際的做些中看不中吃的菜品。天熱，發麵比較容易，做饅頭也相對多起來。搭配一碗濃香可口的花色米粥，麵點不可或缺。其實，掌握不好發...

“今天和朋友們分享一款簡單的蒸肉做法，用自制的蒸肉粉將肉拌均勻醃製片刻，然後放些土豆或者南瓜墊底上鍋蒸熟即可。這款菜葷素搭配營養均衡，蒸出來的肉質軟嫩，蒸肉粉包裹著的肉甘香不膩，口...

食材明細主料燻肉（適量）薰豬FACE（適量）薰魚（適量）輔料土豆（適量）南瓜（適量）糯玉米（適量）大蒜頭（適量）剁椒（適量）西瓜皮（適量）西蘭花（適量）花菜（適量）配料生抽（適量）油（適量）中辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）農家...

“老家的河裡有很多很多的野生魚，父輩們每去打撈一次，都能吃上好幾頓，還能製作很多薰魚或者臘魚，然後用晒乾的辣椒來蒸著吃。這是家家戶戶都特別喜歡的“美味佳餚”。蒸薰魚的做法很簡單，味...

食材明細主料小魚乾（3兩）輔料香菜（2根）幹辣椒（2個）生薑（小塊）中辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香煎農家魚的做法步驟1、準備的食材。2、用水稍泡，洗去多餘的鹽分，撈出瀝乾。3、配料切好待用。4...

食材明細主料蘿蔔乾（5/6片）輔料大蒜末（紅辣椒）配料味精（適量）生抽（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）農家香乾蘿蔔的做法步驟1、先清洗蘿蔔乾，浸泡15分鐘，2、試吃一下，不鹹了，就可以切薄片或...

“我對豆腐的喜愛，簡直了~怎麼做，都覺得好吃。這道農家蒸豆腐，簡單省事，比較清爽，有營養。”食材明細主料豆腐（1塊）輔料蒜（5瓣）蔥（1根）小米辣（3個）花椒（5粒）調料蒸魚豉油（10克）白糖（3g）生抽（10g）香油（5g）鹹鮮（...

“農家美味粉蒸肉，我們家鄉宴席的必備菜。”食材明細主料五花肉（適量）渣廣椒（適量）玉米麵（適量）輔料豆瓣醬（適量）配料姜蒜（適量）料酒（適量）鹽（適量）微辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高階（難度）農家粉蒸肉的做法...

“前些日子與朋友在外面吃飯，在一家湘菜館吃到的此菜，回家複製出。”食材明細主料筍絲（一包）雞蛋（1個）幹黑木耳（若干朵）輔料紅辣椒（1個）瘦豬肉絲（少許）調料蠔油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...

食材明細主料溪魚乾（100g）豬肉（50g）輔料姜（少許）幹辣椒絲（少許）蠔油（20g）蒜（少許）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）農家溪魚乾的做法步驟1、溪魚乾放入碗里加入冷水浸泡15分鐘。2、溪魚乾去頭、去...

“農村小河裡網來的小魚兒，在鐵鍋裡烘至半乾，簡單的下鍋炒炒，便是農村裡一盤美味的下酒宴客菜。”食材明細主料野生小魚乾（適量）青椒（適量）紅椒（適量）輔料姜（適量）生抽（適量）蒜（適量）料酒（適量）微辣（口味...