關於不用香料燉好吃的牛肉的知識

“作為美食博主，這次的牛肉味道自己喜歡最滿意，牛肉本身就很新鮮，肉質很棒，可見好的原材料是美食的第一步。燉牛肉放1-2個番茄可以提鮮增味，我的牛肉湯裡經常會出現番茄。本菜譜教你用最少...

每年天氣轉冷的季節，人們總是習慣燉上一鍋香噴噴的大鍋肉，補一補夏日酷熱胃口不佳欠下的美食債務。但是哪怕是最常見的豬牛羊肉和家禽肉類，想要燉得香味恰到好處、口感也恰到好處，卻也不是...

不要放花椒、大蔥、茴香和八角，這四種調料是燉牛肉最忌諱的調料，因為花椒是一種香料，而且味道很衝，吃進嘴裡會有麻感，影響牛肉的鮮美。大蔥味道很香可以去腥改羶，但是在燉牛肉中放入了大蔥會...

肉這種美食是非常受人們歡迎的，因為肉吃是真的香、真的好吃，比如很多人就非常喜歡吃牛肉，那麼有些人就想要問一個問題，牛肉和什麼香料最搭配？你們都喜歡吃牛肉嗎？一、牛肉和什麼香料最搭配牛...

牛肉是我們經常食用的一種肉類，尤其是冬天，由於天氣冷，很多人也喜歡將牛肉燉湯來吃，那麼牛肉不適合的香料有哪些呢?牛肉不適合的香料有哪些1.八角我們在燉牛肉湯的時候，一般燉的好牛肉湯都...

牛肉是大家喜愛吃的美食，相信各位都很熟悉。牛肉的營養十足，吃起來口感很好，所以深受老百姓的喜愛。牛肉的肉質比較硬，一般都會煮燉食用。那麼，燉牛肉要放料酒嗎?一起來看。一、燉牛肉要放...

大蔥、姜、蒜、冰糖、料酒、生抽、鹽等。燉牛肉應該選擇牛腱子、牛腰、牛弓扣、牛胸肉，牛外脊。牛腩是牛肚子上的那塊肉，也是牛全身最肥美的地方，有肉、有筋、有油花。在燉牛肉時，可以拿蔬...

牛肉雖然價格比一般的肉要貴上些許，但是牛肉的口感，香味比起一般的肉，更有它自己獨特的風味。牛肉的做法也有許多種。可以牛肉一起配的香料也有許多種?那麼牛肉和什麼香料最搭配呢?什麼香...

不好。切肉、剁揉、剁排骨等需要切葷菜時使用塑料菜板不好，因為塑料菜板容易藏汙納垢，用來切肉後難以清洗乾淨。而且塑料菜板一般比較薄，剁東西時塑料菜板無法散力，容易滑動。塑料菜板用來...

清燉牛肉這一道家常菜對於每個人來說都不陌生，其獨特的鹹鮮口感及其豐富的營養價值都讓人們欲罷不能，不過製作它也需要一些技巧，接下來我們將要來細緻地瞭解清燉牛肉這道美食。一、清燉牛...

沙茶醬、油碟、蘸碟。根據個人喜好和口味的不同可以分成很多型別的蘸料。喜歡清淡不辣的可以選擇基礎款蘸料，由香油、蒜泥和香菜混合搭配而成。喜歡麻辣重口味的可以試試幹碟蘸料，由辣椒...

牛肉可是很好吃的美味食材，更是火鍋的必備材料，想象一下涮牛肉的情景，夾起一大塊的肥牛或鮮牛肉放入滾燙燙的火鍋中涮幾下，入口鮮嫩有口感，哇哇哇，想起來就流口水了。有親們問，這是涮牛肉，如果...

八角和花椒。牛肉本身鮮美可口，營養價值豐富。燉牛肉時湯色是奶白色，聞起來味道香濃、牛肉吃起來軟嫩可口。八角本身味道很濃郁，把它強加入牛肉中會使牛肉香味中帶有一絲甜味，有些怪異，會破...

相信不少朋友都吃過牛肉吧，那麼大家吃過的是紅燒牛肉還是滷牛肉呢?有會做菜的朋友在家裡親自做過牛肉嗎?就拿燉牛肉來說，大家知道燉牛肉放什麼調料嗎?燉牛肉的之前該怎麼醃製呢?不要著急...

現在人們的生活水平都有所提高，大多數人早已滿足了吃飽穿暖的需求。曾經，能夠吃雞鴨魚肉都是要節日的時候，現在很多普通家庭都能夠滿足經常吃肉了。只是人們已經不再單純選擇吃雞鴨魚肉，牛...

可以。料酒能夠去掉牛肉的腥味可讓菜式增加香味，還能夠使牛肉羹鮮嫩，軟爛爽口。料酒是一種常見的調味劑，是由黃酒，食用鹽，穀氨酸鈉等物質成分做成的。料酒的酒精含量是很低的，並且帶有香味，廣...

現在越來越多的人都喜歡養生，養生似乎已經成為了一種潮流，之前很多吃豬肉、雞肉的小夥伴們現在覺得這些肉可能參雜有激素，所以現在有越來越多的人喜歡上了牛肉，因為牛肉相對來說脂肪含量比...

牛肉是大部分人所喜愛的食品，但是怎麼做牛肉才好吃，會不會做，這可是大家苦惱的問題。一份上好的羊肉，如果處理得不好，不但不好吃，還浪費食物。所以小編現在就教你一個牛肉用什麼燉好吃，希望能...

黃酒好。燉肉的時候，為了祛除肉的腥味，也為了增加肉的香味，通常都會加入料酒。但是論效果，燉肉用黃酒效果要好於料酒。料酒其實就是就是黃酒的衍生調料品，用30%-50%的黃酒原料，加上其他的調...

花椒、八角、桂皮、醬油、食鹽。煮牛肉前一定要冷水下鍋焯水，將浮沫洗淨後重新加水，並放入花椒、八角、桂皮開始煮牛肉，開鍋後放入適量醬油，高壓鍋煮大約半小時就能熟爛，出鍋前放入適量食鹽...

牛肉，想必大家在平時的生活中經常買來吃，因為大家普遍有一種共識，就是牛肉蘊含豐富的營養物質，對人有非常大的好處。不知道大家是否知道這些問題，燉牛肉不要放什麼調料？牛肉有什麼食用價值？對...

牛肉味道鮮美，而且有很多種品牌，現在很多人也能夠利用牛肉做出不同的美食來了，而且現在牛肉的做法也是越來越多了，你們有吃過燉牛肉嗎？燉牛肉放什麼料好吃？燉牛肉放什麼料好吃讓我們來談談可...

日常生活中，有很多人都愛吃滷牛肉，但往往有很多的人都不是特別清楚滷牛肉的做法，常常會因此而放棄製作的。這裡小編收集了一位老師傅的五香滷牛肉的具體做法教給大家，不僅僅是做法還有連同...

燉牛肉是一道大眾化的菜品，看起來色澤鮮紅透亮，吃起來軟嫩鮮美。燉出來的牛肉有一種與眾不同的香味，聞起來就令人垂涎欲滴。眾所周知，燉牛肉的主要材料是牛肋板肉，那麼燉牛肉的佐料有哪些呢...

我們的餐桌上有各種各樣的美味佳餚，有葷有素，一家人吃飯少不了肉類，冬天吃牛羊肉比較多，避免不了各種香料的選擇，大家知道燉牛肉的最佳香料有哪些嗎?選擇香料時應注意什麼呢?下面小編主要給...