雞蛋班尼迪如何做簡單又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

English muffin (英式瑪芬) ：半個
雞蛋 ：一個
芝士片 ：一片
火腿片 ：一片

輔料

Hollandaise sauce(荷蘭蛋黃醬) ：適量

具體步驟

1. 一個馬芬弄成兩半～可以做兩個班尼迪

2. 放進烤箱烤到水分蒸發掉一點 也可以放進火腿片跟芝士一起烤 芝士融化了超好吃XD

3. 其他食材在烤的時候我們就來煮水波蛋吧水開了之後火調小 打一顆蛋進去。休息時間控制！！蛋黃顏色有點不透明瞭就可以關火啦 要保證蛋黃還是半半液態噢(我腦子一抽就拍了鍋裡的水

4. 蛋好了就放在火腿上 把荷蘭醬澆上去！(我的荷蘭醬是買的罐頭裝所以有點固態只好用叉子抹開

5. 然後刺破蛋黃！讓蛋黃流出來跟醬混合～

6. 最後附贈一張被我虐待的蛋黃跟醬汁XDD 我覺得它好吃的地方就在於混了蛋黃的蛋黃醬加上融化的芝士！！口感飽滿吃下去可以撐好久><

烹飪技巧

水波蛋一定不要全煮熟噢！要讓蛋黃跟醬融合在一起(▽`)然後這個方子是一個的量雖然前幾張照片出現的都是兩個馬芬