![威尼託雞怎麼做好吃又簡單]( "威尼託雞怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
雞 ：
1只麵粉 ：
少量 洋蔥 ：
1個 芹菜 ：
1棵大西紅柿 ：
3個鮮蘑菇 ：
100 輔料
義大利陳醋 ：
2湯匙鹽 ：
適量現磨黑胡椒 ：
少量幹牛至 ：
1/4茶匙乾白葡萄酒 ：
125毫升 橄欖油 ：
4湯匙 具體步驟
1. 將雞肉稍微在麵粉裡和一下。中高火熱油。快速煎雞肉， 使之均勻變褐。加洋蔥和芹菜， 炒1-2分鐘。倒葡萄酒和西紅柿丁進去攪拌， 最後用牛至、鹽和胡椒粉調味。
2. 加蓋，調小火微燉30分鐘，翻一次即可。
3. 倒義大利陳醋和蘑菇進去再燉5-10分鐘就做好了。
千里飄香谷
