自制噢DIY荔枝蝦如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 1、【DIY荔枝蝦】1.荔枝去核，放淡鹽水中浸泡片刻撈出，蝦去頭留尾去蝦腸，鹽、雞精、料酒、蛋清醃製10分鐘

2. 2、將蝦身捲曲放入荔枝內做成荔枝蝦球.

3. 3、姜切成碎粒，上湯、水澱粉備好.

4. 4、鍋下油燒溫，放入姜粒爆香.

5. 5.把荔枝蝦蝦身朝下放入鍋裡，倒入上湯燜都一會.

6. 6、煮至蝦身變色，撒入鹽淋入水澱粉即可出鍋。