今天我們來給大家介紹一道好吃的湯菜,它的名字叫做泡菜湯,泡菜湯的做法簡單,好吃美味,是一道不可多得的好湯呦,這道菜爽口解膩,泡菜的酸辣的味道在這個湯中完美的融合到了一起,而且在吃飯中有一碗湯也是很舒服的呢!喜歡的朋友可以考慮呦!
主料
泡菜 :適量輔料
作料 :適量具體步驟
首先將蟹味菇去根、洋蔥切絲、豆腐切片、黃豆芽去根。
將泡菜留汁,切段、大蔥斜刀切片、蒜子切片、豬五花肉切片。
鍋中放入油,下入蒜片煸香,接著倒入豬五花肉,煎至肥肉半透明時,下入洋蔥、泡菜翻炒片刻。
隨後加入一勺韓國辣醬炒勻,加入黃豆芽、蟹味菇、大蔥翻炒,然後淋入適量糯米酒,倒入一碗豬骨湯,下入豆腐塊,加入少量泡菜汁,加半勺鹽,少許白糖,蓋上鍋蓋,煮五分鐘,變熟入味後,即可享用