準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
豆腐 :
100三文魚罐頭 :
50 洋蔥 :
50 辣白菜 :
200 輔料
蔥 :
一棵蒜 :
2瓣泡菜汁 :
半杯 具體步驟
1.準備泡菜 豆腐 三文魚罐頭 洋蔥 蒜 蔥
2.鍋裡放1勺油,油熱以後用蔥花爆香,加泡菜 和洋蔥炒。
3.加高湯,600ml 。
4.泡菜汁也倒進去,開了之後轉到中小火煮20分鐘
5.20分鐘以後,把切成0、5釐米厚的豆腐塊也加進去三文魚罐頭3勺 也加進去
6.煮10分鐘,放蒜 調一下鹹淡,盛出來,上面擺幾片蔥
烹飪技巧
要選用發酵好了的泡菜,帶有酸味的。