燜長白菜是一道很美味的菜品。燜長白菜也是一道家常菜。長白菜很小白菜不一樣,它的葉子很長,吃起來很有嚼勁。雖然該菜品叫白菜,但該菜品材料豐富,還有肉,還有蔬菜,口感好,口味也比較好。燜長白菜富含豐富蛋白質和維生素,有利於身體健康。
主料
長白菜 :1000輔料
火腿 :30具體步驟
.大白菜去根和枝葉,用沸水氽片刻,取出,用冷水過冷,撕去皮膜
豬肚放在熱鍋中炒片刻;
香菇用水泡
火腿切片
將熟豬油下鍋,用中火燒至六成熱,下白菜炸熟,取出,用缽盛放,蓋豬肚,加精鹽和水;
將原湯下鍋燒熱,加味精、芝麻油、溼澱粉調勻成薄芡,淋在面上便成。