準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘泉州風味鯊魚羹是一道很獨特的菜品。從名字就可以看出,該菜品很霸氣,泉州風味鯊魚羹,有鯊魚,許多孩子聽了後就很感興趣。該菜品用的就是鯊魚肉,但是一種很小的鯊魚,並沒有殺害國家保護動物哦。該菜品肉鮮質嫩,熬成羹後,很愁,很軟,吃起來很好吃。
主料
鯊魚肉 :
500 輔料
番薯粉 :
5蘇打粉 :
5鹽 :
3雞精 :
2 胡椒粉 :
2蔥薑蒜 :
3 具體步驟
準備材料
把魚肉刮下來
把紅蔥切成末
鍋裡放油,放蔥
在魚肉里加入蘇打
加入所有調料
加番薯粉揉捏
把紅蔥放入肉中
加水,放入肉
加油,雞精即可