這道美味的缸豆是一種人們日常生活中不可缺少的食物,豇豆可以製作成酸豇豆、豇豆炒肉、涼拌豇豆、豇豆粥、豇豆餡的包子或者是餃子……除了豇豆能做成各種各樣的美食之外,它也十分常見,在一般的綜合市場裡都有賣這道食材,所以快來學會吧。
主料
豇豆 :適量輔料
油鹽醬醋 :適量具體步驟
豇豆洗乾淨切段,燒開水下豇豆煮一分鐘,撈起來,過一遍涼水備用,把甜椒、小蔥、大蒜切碎末。(這裡我用的是甜椒,如親們喜歡吃辣的可以換辣椒)
2.醋粉是現買的,一般超市有賣
3.土豆紅蘿蔔一起炒熟過冷水備用
將白糖、生抽、醋、芝麻油、自制辣椒油放碗裡拌均勻。把調好的料汁均勻淋在碼好的豇豆上。這樣就可以上桌了。
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